Archiv für November, 2023

Sommerlicher Genuss in der Heckenwirtschaft Baumann

Erstellt am: Sonntag, 12. November 2023 von Franziska Baumann

Wildkräuter auf einem Teller serviert Forellenfilet mit Weinbegleitung Gedeckter Tisch im Weinstall des Weingut Baumanns

Inmitten der sommerliche Pracht öffnet die Heckenwirtschaft Baumann an zwei aufregenden Wochenenden ihre Tore für ein unvergessliches Genusserlebnis. Tauchen Sie ein in das rustikale Ambiente unseres liebevoll gestalteten „Weinstalls“ und lassen Sie sich von kulinarischen Köstlichkeiten und hausgemachten Weinen verführen.

Fränkische Spezialitäten

Genießen Sie geräucherte Forellen, herzhafte Bratwurst und eine vielfältige Brotzeit, die von regionalen Zutaten und traditionellem Handwerk geprägt ist. Unser kulinarisches Angebot wird sorgfältig zubereitet, um Ihnen den Geschmack der Jahreszeit und der Region auf den Teller zu bringen.

Hausgemachte Weine von Weingut Baumann

Begleitet werden die Köstlichkeiten von erlesenen Weinen aus eigenem Anbau. Das Weingut Baumann steht für Qualität und Tradition, und unsere Weine sind das Ergebnis von jahrelanger Hingabe und Erfahrung. Lassen Sie sich von den facettenreichen Aromen überraschen und genießen Sie die harmonische Verbindung von Speisen und Wein. Schauen Sie gerne vorher in unserem Shop vorbei und machen Sie sich schon einen Eindruck von den leckeren Weinen.

Rustikales Ambiente im Weinstall

Der umgebaute ehemalige Stall, in dem die Heckenwirtschaft unseres Weingutes stattfindet, bietet eine einladende Atmosphäre, die von gemütlicher Wärme und rustikalem Charme geprägt ist. Hier können Sie in geselliger Runde mit Familie und Freunden entspannen und die sommerliche Stimmung in vollen Zügen genießen.

Termine

 

  1. Wochenende: 29. & 30. Juni 2024
  2. Wochenende: 06. & 07. Juli 2024

 

Samstag und Sonntag öffnen wir ab 12 Uhr.

Wir laden Sie herzlich ein, diese unvergesslichen Wochenenden mit uns zu verbringen. Reservieren Sie sich jetzt Ihren Platz unter unserem Kontakt oder unter info@weingut-baumann.de und erleben Sie sommerlichen Genuss in der Heckenwirtschaft Baumann. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns zu begrüßen!

Winzer für ein Jahr – Ein unvergessliches Weinevent

Erstellt am: Samstag, 11. November 2023 von Franziska Baumann

Handlese im Weinberg | Winzer für ein Jahr Arbeiter nach der Lese Weinlese mit der Hand | Winzer für ein Jahr

Im Weingut Baumann findet 2025 wieder ein Weinerlebnis für alle Sinne statt. Mit dem Überthema „Winzer für ein Jahr“ gibt es neben Online-Seminaren mit spannender Weintheorie auch die Möglichkeit, sich praktisch weiterzubilden und der Leidenschaft Wein ein Stückchen näherzukommen. Der Genuss kommt dabei nicht zu kurz, die Spezialevents kombinieren nämlich Wein, Wissen und Speisen.

Zwei verschiedene Winzerjahr-Formate werden angeboten und haben für jeden Geschmack etwas mit dabei.

Das kleine Winzerjahr

Das kleine Winzerjahr ist für alle neugierigen Weinliebhaber gedacht, die mehr wollen, als den Wein nur trinken, nämlich ihn erleben. Winzer für ein Jahr sein, aber nicht die Möglichkeit haben, nach Handthal zu kommen? Kein Problem! In dieser Onlineserie, bestehend aus 5 Terminen, nehmen wir euch mit auf eine Reise voller Aromen, Informationen und Aha-Momenten. Von Januar bis Dezember werden spannende Einblicke in die Welt des Weines offenbart. Einfach gemütlich zu Hause einrichten und euch von der Theorie faszinieren lassen – der perfekte Einstieg für jeden Weinliebhaber.

Jeder Termin dauert ungefähr 60 Minuten und bietet eine breite Wissenspalette über das ganze Jahr über. Vom Rebschnitt, Niederziehen und Ausbrechen von Trieben bis hin zur Traubenkorrektur, Bodenarbeit und Weinlese wird alles aufgezeigt und erklärt. Dazu gehört auch ein Blick hinter die Kulissen und ein spezielles Thema, dass die Welt des fränkischen Weines ein Stück näherbringt.

Also, was ist alles mit dabei?

– Online-Weintheorie in 4 Terminen à 60 Minuten

– Spezialevent mit Verbindung zur Sensorik und Weingeschichte

– Tiefe Einblicke in die Weinbergarbeit und die Historie

– Weingutschein im Weingut Baumann einzulösen

Das große Winzerjahr

Praktisch Winzer für ein Jahr sein. Die Weintheorie reicht Ihnen nicht, sondern Sie möchten Ihr Wissen auch in die Praxis umsetzen? Wunderbar, dann laden wir Sie auf unseren Hof ein, um private Einblicke in den Alltag des Winzers zu bekommen. Hier werden die theoretischen Einblicke aus den Online-Terminen mit den Tipps & Tricks aus der Praxis vor Ort verknüpft.

Das Herzstück des „Winzer für ein Jahr“-Events ist zweifellos die Praxis vor Ort. Gemeinsam erkunden wir die malerischen Weinberge des Weinguts Baumann, lernen den Weinbau aus erster Hand kennen und verkosten erlesene Tropfen direkt am Ort ihrer Entstehung. Diese einzigartigen Weinseminare schaffen eine Verbindung zwischen Theorie und Hand anlegen, die Ihre Sinne inspirieren wird. Die Termine in Handthal werden abgerundet von einem kleinen Gruppenevent, das den Wein mit einem Erlebnis verbindet.

Also, was ist alles mit dabei?

– Online-Weintheorie in 4 Terminen à 60 Minuten

– Praxis im Weinberg in Handthal

– Spezialevent mit Verbindung zur Sensorik und Weingeschichte

– Spezialevents vor Ort mit der Möglichkeit, sich das Sortiment genauer anzuschauen

– Tiefe Einblicke in die Weinbergarbeit und die Historie

– Weingutschein im Weingut Baumann einzulösen

– Ein unvergessliches Erlebnis

Besuchen Sie die kostenlose Infoveranstaltung

Interessiert? Dann schauen Sie am 07.12.2024 um 19 Uhr in der Online-Infoveranstaltung vorbei und lernen Sie die Winzer des Weinguts Baumanns kennen. Lassen Sie sich in das kleine  und große Winzerjahr einführen und bekommen Sie nähere Einblicke das Weingut und die Idee. Der Online-Termin ist am Tag der Veranstaltung hier verfügbar.

Für eine bessere Übersicht können Sie sich hier auch den Flyer herunterladen. Falls es noch Fragen oder Anmerkungen gibt schreibt uns einfach gerne unter unserem Kontaktformular oder unter info@weingut-baumann.de.